5 x de beste sushi restaurants in Amsterdam! [2024 update]

De top 5 beste Sushi van Amsterdam

1. Mr. Sam Asian Bistro

In het chique Oud-Zuid vind je Mr. Sam Asian Bistro, een stijlvolle plek waar de Aziatische keuken naar een hoger niveau wordt getild. Sinds de opening een paar jaar geleden heeft Mr. Sam zich snel gevestigd als een van de toprestaurants voor Aziatische fusiongerechten in Amsterdam. 

De Dragon Roll, een van hun signature dishes, kost ongeveer 18 euro en is elke cent waard. De combinatie van verse ingrediënten, creatieve presentatie en explosieve smaken maakt elk bezoek aan Mr. Sam een onvergetelijke ervaring.

Hoewel de prijzen aan de hogere kant zijn, reflecteren ze de kwaliteit en de luxe eetervaring die Mr. Sam biedt. Voor een avondje uit waarbij culinaire verfijning en elegantie centraal staan, is Mr. Sam Asian Bistro de uitgelezen bestemming.

Als je dan toch in de buurt bent: vlakbij Mr. Sam vinden we Blauw, aan de Amstelveenseweg. Dit is een restaurant dat wij hebben ontdekt in onze zoektocht naar de beste Indonesische restaurants.

2. Ku Kitchen & Bar

In de levendige Utrechtsestraat, een van de gezelligste straten van Amsterdam, vind je Ku Kitchen & Bar. Dit juweeltje van een sushi bar bestaat al sinds 2014 en heeft sindsdien een trouwe klantenkring opgebouwd.

Wat Ku onderscheidt, is de combinatie van een ongedwongen sfeer met gerechten die je smaakpapillen op reis sturen. Hun Spicy Tuna Roll, geprijsd rond de 15 euro, is een perfect voorbeeld van hun vakmanschap: vers, met een subtiele kick en een verrassende crunch door de toegevoegde tempura flakes. 

Het is niet alleen de sushi die indruk maakt; de cocktails zijn ook niet te missen. Met een prijsklasse die varieert van betaalbaar tot iets luxer, biedt Ku voor ieder wat wils.

De inrichting, met houten accenten en groene planten, creëert een warme en uitnodigende sfeer. Ku Kitchen & Bar is de ideale plek voor een informeel diner of een gezellige borrel, waar kwaliteit en sfeer hand in hand gaan.

3. Yamazato

Yamazato, gevestigd in het prestigieuze Okura Hotel in de wijk De Pijp, is een authentiek stukje Japan in Amsterdam. Dit restaurant, dat al decennia lang de fijne kunst van de Japanse keuken naar Nederland brengt, is bekroond met een Michelinster, wat getuigt van zijn uitzonderlijke kwaliteit.

De Sashimi Moriawase, een schotel met een assortiment van de fijnste verse vis, kost je ongeveer 30 euro, maar de ervaring is onbetaalbaar. 

De serene inrichting, met traditionele Japanse elementen, zorgt voor een rustgevende eetervaring. Yamazato is niet alleen een restaurant; het is een bestemming waar elke maaltijd een ceremonie is.

De prijzen liggen aan de hogere kant, zo tussen de €105 en €150 per persoon, maar de authentieke smaken en de onberispelijke service rechtvaardigen elke cent. Voor een speciale gelegenheid of een culinaire verwennerij is Yamazato de perfecte keuze.

4. Tomo Sushi

Tomo Sushi, gelegen nabij het bruisende Rembrandtplein, is een verborgen schat voor sushi-liefhebbers.

Dit intieme restaurant, dat al meer dan een decennium deel uitmaakt van de Amsterdamse sushiscene, staat bekend om zijn verse en smaakvolle gerechten. 

De Nigiri Sushi, met prijzen vanaf 2 euro per stuk, biedt een eenvoudige maar sublieme smaakervaring. 

De vis is altijd vers en de rijst perfect op smaak, wat elke hap tot een genot maakt. Tomo's sfeer is ongedwongen en gastvrij, waardoor je je meteen thuis voelt. De prijsklasse is verrassend betaalbaar, gezien de kwaliteit van het eten. Tomo Sushi is de ideale plek voor een informele maaltijd waarbij kwaliteit en eenvoud centraal staan.

5. A-Fusion

A-Fusion, gelegen in de levendige Zeedijk, is een smeltkroes van culturen, net als Amsterdam zelf. Dit restaurant, dat ongeveer tien jaar geleden zijn deuren opende, biedt een unieke blend van Chinese en Japanse keuken.

De Dim Sum en Sushi Rolls, beide geprijsd rond de 10 euro, zijn hoogtepunten op het menu. 

De gerechten zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook voor de tong. A-Fusion is populair bij zowel locals als toeristen, dankzij de kwaliteit van het eten en de levendige sfeer.

De prijzen zijn redelijk, waardoor je kunt genieten van een heerlijke maaltijd zonder de bank te breken. A-Fusion is de perfecte plek voor wie op zoek is naar een culinaire ervaring waar Oost en West elkaar ontmoeten.